آموزش آنلاین نان حجیم و نیمه حجیم

استاد دانیال منصوری با گذراندن دوره های تخصصی در کشور ترکیه، دانش خود را در زمینه نان های حجیم، لایه ای، خمیرترش و تکنیک های مدرن بیکری تکمیل کرده و همزمان تجربه آموزش نان های سنتی ایرانی در فضای بین المللی را نیز در کارنامه خود دارد. آشنایی عمیق با ساختار آرد، ترکیبات اولیه، فرمولاسیون و فرآیندهای تولید صنعتی، باعث شده آموزش های ایشان فراتر از دستور پخت بوده و با رویکردی علمی و کاربردی ارائه شود.

تسلط بر آموزش صدها مدل نان، کیک و شیرینی از سبک های مختلف دنیا، در کنار تجربه تربیت هزاران هنرجو، باعث شده کلاس های آموزشی استاد منصوری فضایی حرفه ای و پروژه محور برای ورود هنرجویان به بازار کار ایجاد کند. انتقال دقیق نکات فنی، آموزش استانداردهای تولید و ارائه تکنیک های روز صنعت بیکری، از مهم ترین ویژگی های شیوه تدریس ایشان در فن آموزان مجازی است.